从2C到2B，从单品类到多品类，从垂直到综合，从自营到平台，从线上到线下，从第三方物流到自建物流，生鲜电商一直在探索和改进商业模式和发展模式，在市场的检验中不断完善。

虽然有资本的助推，生鲜电商的自身发展依然是严峻课题，产品质量难以把控，物流成本居高不下，传统渠道竞争激烈，扩张节奏有效把控等等，仍是生鲜电商不得不面临的问题。风口之中，频频出现生鲜电商遭遇经营危机甚至破产倒闭的新闻。

生鲜电商的迅猛发展带动了冷链物流的快速增长和模式创新，郑明物流的“百库网络计划”，快行线、九曳的冷链宅配，冷联天下的第四方冷链物流等等，为更高效地提供生鲜电商物流整体解决方案、克服生鲜电商物流瓶颈，提供了更多的选择。

中国人的“吃”正在发生巨大的变化！中国餐饮食品的生态链正在进行重新的解构！中国餐饮食品的行业格局正在发生根本的变化！

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